Bu Köyde Herşey Organik

MANİSA (İHA) – Manisa’nın Salihli ilçesine bağlı Tekelioğlu köylüleri kuraklık nedeniyle 1990 yılından bu yana organik tarıma yöneldi.

Sıradaki Ulususal Politika: Organik Tarım

AB üyeliğine hazırlık çalışmaları arasında Türkiye’nin en çok başını ağrıtacak konulardan biri şüphesiz ki tarım olacak. Ekonomik, sosyal ve siyasî anlamda tanm dev bir sorun olarak önümüzde duruyor. AB’nin Ortak Tarım Politikası’na (OTP) uyum için büyük değişim ve fedakârlıklar gerekecek. Ancak, uyum için “verimci” bir yaklaşımla sadece konvansiyonel tarım zemininde gerçekleş -tirilecek bir dönüşüm ülkenin bekası açısından muazzam risk taşıyor. Halbuki durumumuz bu denli riskli bir dönüşümü gerektirecek kadar körü değil zira Türkiye’nin kayda değer bir ekolojik (organik) tarım potansiyeli mevcut.

Organik’te hayat var

Tarımda kullanılan kimyevi maddeler ve hormonlarla bozulan denge, hormonsuz organik tarımla yeniden kuruluyor. İhracat potansiyeli çok büyük olan organik tarım, hükümetin sübvansiyonuyla geliştirilecek.

Milyonlarca dönümlük tarım alanı bulunan ülkemizde, son yıllarda artmaya başlayan kimyasal katkılı ürünlerin zararı her geçen gün tehlikeli boyutlara ulaşınca, tüm dünyada yayılan `doğal ürüne dönüş` gayreti, Türkiye`de de gelişiyor. Organik tarım ürünü olarak adlandırılan ürünlerin talebinin tüm dünyada artmasıyla üretim de büyüdü. Teknolojik gelişmeyle birlikte kirlenen toprak ve su nedeniyle, gelişmiş ülkelerde organik tarım yapacak toprak bulunmaması, Akdeniz ülkelerini bu alanda `cennet` haline getiriyor. Şimdi birçok Avrupa ülkesi, organik tarım için kirlenmemiş su ve arazi arıyor. Bu imkan da Türkiye`de mevcut…

Organik Tarım Hakkında Merak Ettikleriniz

Organik üretim, dünya toplam tarımsal üretiminin ancak % 2 ‘sini teşkil etmektedir. Esasında organik tarım tartışmalarının yaşandığı günümüzde organik tarımın gelişme hızı beklendiği kadar fazla değildir. Buna karşın. 2005 yılında 300.000 hektarda organik tarım yapan Çin’in 2006 yılında 3.5 milyon hektara ulaşması dikkat çekicidir. 

Organik Ürünler ve Beslenmemizdeki Önemi

Dünya nüfusu hızla arttıkça, var olan gıda talebini karşılamak için hızlı gıda üretimini sağlamak ve verimi arttırmak amacıyla gıda üretiminde birtakım hormonlar, gübreler ve benzeri maddeler kullanılmaya başlanmıştır. Bunların yanı sıra kaliteli üretim yapmak amacıyla böcek öldürücü gibi benzeri zirai ilaçlar ve kaliteli gıda üretmek, gıda çeşitliliği sağlamak, gıda raf ömürlerini uzatmak için gıda katkı maddelerinin kullanımı artmıştır. Bu maddelerin şüphesiz ki insan vücuduna zararları vardır. Bu zararları önlemek, daha sağlıklı beslenmek amacıyla organik tarım, organik ürün gibi kavramlar ortaya çıkarılmıştır.

Çayda Organik Devrim

Organik çay üretimi için gerekli alp yapı çalışmalarını tamamlayan ÇAYKUR, ilk organik üretimini 2009 yılı içerisinde gerçekleştirecek. Organik çay üretimi için 2007 yılında çalışmalara başlayan ÇAYKUR aynı yıl Rize`nin Hemşin ilçesinde yapımına başlanılan günlük 100 ton işle…

Organik çay üretimi için gerekli alp yapı çalışmalarını tamamlayan ÇAYKUR, ilk organik üretimini 2009 yılı içerisinde gerçekleştirecek.

Annelik diyeti için organik beslenin

Sanatçı Zerrin Özer, hamileliğe kilo vererek hazırlanıyor ve şu ana kadar tam 20 kilo verdi. Uzmanlar, anne adaylarının özel mönülerle hamileliğe hazırlanmasını öneriyor. Yapay ürünler yerine pazar meyveleri ve organik gıdalar almaları tavsiye ediliyor.

Beslenme uzmanı Dr. Ender Saraç, hamileliğe hazırlanırken kilo vermenin gerekli olup olmadığını, hamilelikte sağlıklı bir beslenmenin yollarını anlattı:

Organik Gıdalarla Beslenme

 Organik Gıdalarla Beslenme

Memorial Suadiye Tıp Merkezi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. Selase Koç organik gıdalarla beslenmenin önemi ile ilgili bilgi verdi.

İlk 6 ay anne sütü
Bebek büyüme ve gelişmesinde yaşamın ilk 2 yılı büyük öneme sahiptir.

Organik Ürün Tüketmek için 10 İyi Neden!

1. ORGANİK ÜRÜNLERİN LEZZETİ HARİKA!
İyi korunmuş toprağın sağlıklı ve güçlü ürünler verdiği ve bunların lezzetlerinin de daha iyi olduğu bilinmektedir. Organik domatesi deneyin, lezzetini fark edeceksiniz! Organik ürün satın aldığınızda lezzetli ve besleyici ürün alırken aynı zamanda dünyamızı da korumuş olursunuz!
2. ORGANİK ÜRÜNLERİN GARANTİSİ SERTİFİKALARIDIR!
Organik olarak etiketlenen ürünlerin sertifikalandırılmaları kanun ve yönetmeliklerle zorunlu kılınmıştır. Bu ürünler üretilirken üretim sistemi bağımsız kontrol ve sertifikasyon firmaları tarafından denetlenmektedir.

Organik Tarla Tarımı Nasıl Yapılır?

Basit olarak sentetik gübre ve pesti sit kullanılmayan bir ortam içinde yetiştirilen ürünler organik tarla ürünü olarak tanımlanabilir. Dışarıdan müdahale ile herhangi bir genetik değişikliğe uğramış çeşitler organik yetiştiricilikte kullanılamaz. Bu standarda uygun olarak yetiştirilen nohut bitkilerinden elde edilmiş ve genetik yapısına dışarıdan herhangi bir müdahale yapılmamış, yani genetik yapısı değiştirilmemiş, sentetik pesti sitler, radyasyon ve mikrodalga ışınları ile muamele görmemiş üretim materyalidir. Ekolojik tarımda kullanılacak nohut tohumlarının, ekolojik oldukları belgelendirilmelidir. Ancak ekolojik tarıma geçiş döneminde, Yetkili Denetleme Kuruluşunun izniyle diğer tohumluklar da kullanılabilir. Bu standardın amacı; tüketiciye güvenilir ve sağlıklı ürün arzını sağlamak, geçimini nohuttan sağlayan üreticilere, yeterli kazanç ve güvenli bir çalışma ortamı yaratmak, nohut yetiştirilen alanlar ile bunların çevresinde bulunan bitkilere, yararlı organizmalara ve yaban hayatına ait yaşama ortamlarını ve bunlar arasındaki doğal dengeyi korumak ve böylece genetik çeşitliliği muhafaza etmek, nohut üretimi yapılan toprakların uzun süreli verimliliğini temin etmek, geleneksel nohut üretiminde kullanılan kimyasal ilaçların ve gübrelerin sebep olduğu, tarım topraklarının, yer altı ve yer üstü su kaynaklarının kirlenmesini, yetiştirme tekniklerinden kaynaklanan toprak erozyonunu ve çevre kirliliğini önlemektir.